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Bakery
北欧・クラフト・ベーカリー
Concept
コンセプト
毎日に寄り添う、ちょっと特別なパン
バターの香りがふわっと広がるクロワッサンや、素材の味を大切にしたシンプルな食パン。北欧クラフトベーカリーは、本格的な味わいを気取らず楽しめる“日常のパン屋”です。
朝食に、ランチに、ちょっとしたご褒美に。毎日でも通いたくなるようなラインナップをご用意しています。
新潟県の「巻本店」と「六日町店」の2店舗で、それぞれの地域に寄り添いながら、焼きたての美味しさをお届けしています。
Menu
おすすめメニュー
北欧・クラフト・ベーカリーのおすすめメニューをご紹介いたします。
バターインプレッツエル
かわいいハート形のパンの中に発酵バターを贅沢に詰め込み、ほんのり効いた塩味とバターの濃厚な風味があとを引くおいしさです。
バターインステックプレッツエル
発酵バターが端から端まで入っており、もちもちとした食感が味わえます。
ドイツではビールのおつまみとして定番です。
プレミアムクロワッサン
フランス産の高級発酵バターを使用。サクサク食感と風味豊かな味わいです。
ロングアップルパイ
バニラシード入りのクリームを絞り、ハーフの糖漬けりんごを５個使用しました。長さは約30㎝とお土産にも最適です。（ギフトBOXに入れてお渡しいたします。
ザクザククリームパイ
ザクザクした食感に、バター香る軽い生地に中には生クリームをたっぷりと詰め込みました。
超ロングウィンナー
約40㎝の長いウィンナーをフランス生地で包みました。粒マスタードとブラックペッパーがアクセントにお食事やおつまみに最高です。
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